Uczta tradycyjnych specjałów w Wojniczu
W piątek, 17 września warto wyjść z domu, by zjeść obiad w plenerze, a dokładnie na parkingu przy starej Szkole Podstawowej w Wojniczu. We wspomnianej lokalizacji, o godzinie 15 rozpocznie się Wojnicki Festiwal Smaku. Wielkie smakowanie potraw regionalnych potrwa do godz. 18.
Na ucztę tradycyjnych specjałów zapraszają panie z Kół Gospodyń Wiejskich z terenu powiatu tarnowskiego. Możemy być pewni, że stoły będą suto zastawione, ale spodziewamy się też, że dania będą błyskawicznie znikać.
– Obserwujemy tren powrotu do tradycji kulinarnych regionu, to ogromny, aczkolwiek wciąż niewykorzystany potencjał. W Wojniczu chcemy zaprezentować bogactwo naszej kuchni przed szerszym gronem odbiorców, promując dziedzictwo kulinarne i zachęcając do turystyki opartej o odkrywanie regionu od jego jakże smacznej strony – mówią organizatorzy z Lokalnej Grupy Działania „Dunajec – Biała”.
Na specjalnie przygotowanych stanowiskach zaplanowano nie tylko prezentacje i degustacje, ale i warsztaty kulinarne. Wojnicki Festiwal Smaku jest doskonałą okazją, żeby dobrze zjeść, spędzić miło czas oraz poznać przepisy na znakomite dania, które na przestrzeni lat zostały nieco zapomniane. Inicjatywa ma bowiem na celu zachowanie od zapomnienia i zaginięcia bogatej kultury potraw regionalnych i przypomnienie dawnych przepisów kulinarnych. Organizatorzy są przekonani, że po Wojnickim Festiwalu Smaku, menu w wielu gospodarstwach domowych będzie znacznie bogatsze o dania, które smakowały nasze mamy czy babcie.
Projekt realizowany przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego
